JSME CROCODILLE.

Den co den se s námi nají 1% lidí v Česku. A my o nich víme jednu důležitou věc: že mají hlad, ale nemají čas. Takže děláme všechno proto, aby se mohli najíst dobře a rychle. Takhle je to prosté. Jenže zároveň víme ještě něco. Že tak prosté to zas není. Aby lidem naše jídlo chutnalo, aby ho měli vždycky po ruce a aby se k němu zase rádi vraceli, musíme jim nabídnout to co očekávají, a to co nečekají. V první případě splnit do puntíku očekávání. V kvalitě, chuti, nabídce. A to druhé znamená, že to co zákazníci čekají, nebude pořád stejné. Že kvalita bude ještě vyšší, chuť ještě lepší a nabídka vždycky bohatší o něco nového. A na tom děláme den co den.

 

Jsme tady 29 let, jsme hrdí na to, že patříme mezi přední výrobce nejen balených baget a sendvičů v Evropě a náš výrobní závod v Žiželicích nad Cidlinou mezi nejmodernější potravinářské provozy. Z pěti distribučních center ve třech zemích, denně zásobujeme  napřímo většinu svých zákazníků-maloobchodních řetězců, hypermarketů, čerpacích stanic, dopravních terminálů, provozoven na letištích,  provozovatelů potravinových automatů, sportovních a kulturních centrech. Zaměstnáváme přes 700 lidí. Při své práci se řídíme heslem „Všechno co děláme musí chutnat“

Vydejte se s námi na krátkou procházku výrobním závodem v Žiželicích. 

 

Pekárna

Společnost Crocodille vytváří své vlastní receptury na výrobu pečiva. V sortimentu Crocodille najdete celozrnné pečivo, žitnou, ječnou mouku. Pečivo je obohacováno o semínka dýňová, sezamová, vločky, v sortimentu najdete pečivo s vysokým obsahem vlákniny. Přitom stále platí, že všechno, co vyrábíme, musí chutnat.

Pekaři těsto vytvarují do požadovaných tvarů, nechají dokynout, vytvoří nožem řezy a nechají ho péct.

Přípravna surovin

Během přípravy surovin zahrnující krájení, strouhání, sekání, mletí, míchání je průběžně kontrolována jejich kvalita a čerstvost.

Balení

Jídlo musí nejen dobře chutnat, ale i dobře vypadat. Z toho důvodu je jak v přípravně surovin, tak na balících linkách vysoký podíl ruční práce. Balící linka je zakončena kontrolou každého produktu a produkty jsou označeny jménem odpovědné osoby.

Distribuce

Řidiči odvážejí zabalené výrobky přímo k našim spokojeným zákazníkům.