JSME CROCODILLE.

Den co den se našimi produkty nají 1 % lidí v Česku. A my o nich víme jednu důležitou věc: mají hlad, ale nemají čas. Takže děláme všechno proto, aby se mohli najíst dobře a rychle. Takhle prosté to je. Jenže zároveň víme ještě něco a to, že tak prosté to zas není. Aby lidem naše jídlo chutnalo, měli ho vždycky po ruce a rádi se k němu vraceli, musíme jim nabídnout produkty, na které jsou zvyklí a mají je rádi, ale zároveň i něco nového. Co je pro nás ale v každém případě nejdůležitější, je kvalita a chuť a celková nabídka.

Jsme tady 29 let a jsme hrdí na to, že patříme mezi přední výrobce nejen balených baget a sendvičů v Evropě, ale i to, že náš výrobní závod v Žiželicích nad Cidlinou patří mezi nejmodernější potravinářské provozy. Z pěti distribučních center ve třech zemích denně zásobujeme napřímo většinu našich zákazníků, mezi něž patří maloobchodní řetězce, hypermarkety, čerpací stanice, dopravní terminály, provozovny na letištích, provozovatelé potravinových automatů, sportovních a kulturních center. Zaměstnáváme přes 700 zaměstnanců a roční produkce je až 30 mil. kusů. Při své práci se řídíme heslem „Všechno, co děláme, musí chutnat“.

Vydejte se s námi na krátkou procházku výrobním závodem v Žiželicích. 

Pekárna

Pečeme dle vlastních receptur a v našem sortimentu najdete například celozrnné pečivo nebo výrobky ze žitné či ječné mouky. Naše pečivo je obohacené o dýňová či sezamová semínka nebo vločky a v našem sortimentu najdete také pečivo s vysokým obsahem vlákniny. Průběh zpracování pečiva začíná u zadělání těsta, vytvarování do požadovaného tvaru, dokynutí, vytvoření řezů a následného dopečení v peci.

Přípravna surovin

Během přípravy surovin zahrnující krájení, strouhání, sekání, mletí, míchání je průběžně kontrolována jejich kvalita a čerstvost.

Balení

Jídlo musí nejen dobře chutnat, ale i dobře vypadat. Z toho důvodu je jak v přípravně surovin, tak na balících linkách vysoký podíl ruční práce. Balící linka je zakončena kontrolou každého produktu a produkty jsou označeny jménem odpovědné osoby.

Distribuce

Řidiči odvážejí zabalené výrobky přímo k našim spokojeným zákazníkům.