Über uns

Wir arbeiten nach dem Motto "Alles was wir machen, muss schmecken!"

Die Gesellschaft Crocodille hatte sich in den vergangenen 26 Jahren eine starke Position an den Märkten, an denen sie tätig ist, erarbeitet und gehört somit zu den bedeutendsten Produzenten von verpackten Baguettes und Sandwiches in Europa. Die Produktionsstätte in Zizelice nad Cidlinou gehört zu den modernsten Lebensmittelbetriebe in Europa. Crocodille bedient mehr als 3 600 Abnehmer, dazu gehören Einzelhandelsketten, Hypermärkte und Supermärkte, Tankstellen, Verkaufsstellen an Verkehrsknoten und Flughäfen, Automatenverkauf in Sport -, Kultur- und Freizeitzentren.

Die meisten Kunden beliefert Crocodille auf direktem Wege. Crocodille hat fünf Distributionszentren in drei Ländern, aus denen wir täglich die Produkte zu den Kunden liefern.
Crocodille beschäftigt mehr als 700 Arbeitnehmer.

Kommen Sie mit uns auf einen kurzen Spaziergang durch die Produktionsstätte in Žiželice.

Bäckerei

Crocodille entwickelt ihre eigene Gebäckrezepturen. Im Crocodille Sortiment finden Sie Vollkorngebäck, Roggen- und Gerstenmehl. Das Gebäck wird um Kürbis-, Sesamkörner, Flocken ergänzt. Weiters finden Sie im Sortiment Gebäck mit hohen Ballastoffgehalt. Dabei gilt auch weiterhin, dass alles was wir machen, schmecken muss.

Die Bäcker bringen den Teig in die gewünsche Form, lassen es aufgehen und fertig backen.

Vorbereitung der Zutaten

Während der Vorberietung der Zutaten, wie beim Schneiden, Raspeln, Hacken, Mahlen und Mischen wird bei diesen durchgehend die Qualität und Frische kontrolliert.

Verpackung

Das Essen muss nicht nur gut schmecken, sondern auch gut ausschauen. Aus diesem Grund ist sowohl bei der Zutatenvorbereitung als auch bei Koplettierung ein hoher Anteil an Handarbeit gefragt. Die Komplettierungslinie endet mit einer Kontrolle, Jedes Produkt wird kontrolliert und den Namen der verantwortlichen Person finden Sie auf jedem Produkt.

Distribution

Die Fahrer liefern die verpackten Produkte direkt zu unseren zufriedenen Kunden.